ราคาล่าสุด F003CM-100G Citric Acid Monohydrate (China) : กรดมะนาว ซิตริก แอซิด โมโนไฮเดรต (จีน) 100 กรัม

ไม่ใช่แค่คุณที่กำลังสนใจF003CM-100G Citric Acid Monohydrate (China) : กรดมะนาว ซิตริก แอซิด โมโนไฮเดรต (จีน) 100 กรัมนี้ ผู้ช้อปปิ้งมากกว่า 87 คน ได้กดถูกใจสินค้านี้ไปแล้วมากกว่า 87 ครั้ง โดยหนึ่งในผู้ที่กดถูกใจสินค้านี้อาจจะได้สินค้าF003CM-100G Citric Acid Monohydrate (China) : กรดมะนาว ซิตริก แอซิด โมโนไฮเดรต (จีน) 100 กรัม ไปครอบครองผ่านการสั่งซื้อสินค้าโดยตรงจากร้านkrungthepchemi บนช้อปปี้ แล้วก็ได้, ยินดีด้วยหากคุณอยู่เขตลาดพร้าว, จังหวัดกรุงเทพมหานครฯ เพราะสินค้าF003CM-100G Citric Acid Monohydrate (China) : กรดมะนาว ซิตริก แอซิด โมโนไฮเดรต (จีน) 100 กรัมจะถูกจัดส่งออกจากที่นั่น และจะทำให้มันถึงคุณได้รวดเร็วกว่าการที่คุณไม่ได้อยู่เขตลาดพร้าว, จังหวัดกรุงเทพมหานครฯ

รายละเอียดสินค้าล่าสุดที่เรามี

ลองทบทวนราคาสินค้าและแหล่งขายของF003CM-100G Citric Acid Monohydrate (China) : กรดมะนาว ซิตริก แอซิด โมโนไฮเดรต (จีน) 100 กรัม ในกลุ่มเครื่องปรุง และส่วนผสมปรุงอาหาร จากร้าน krungthepchemi ซึ่งมีผู้ซื้อสินค้านี้ไปแล้วกว่า 651 ชิ้น นอกจากนี้ยังมีคะแนนรีวิวจากผู้ซื้ออีก 4.9/5 คะแนน สินค้านี้อาจตอบโจทย์สิ่งที่คุณกำลังมองหาหรือไม่ก็ได้ ลองแวะเยี่ยมชมดูก่อน หากถูกใจสามารถสั่งซื้อได้โดยตรงในช่องทางการสั่งซื้อของผู้ขาย

รายละเอียดทั่วไป
        กรดมะนาว หรือกรดซิตริกโมโนไฮเดรต (Citric Acid Monohydrate) เป็นสารให้ความเปรี้ยวแหลม มีลักษณะเป็นเม็ดเล็กสีขาว ไม่มีกลิ่น ละลายน้ำได้ดี กรดซิตริกโมโนไฮเดรต จะมีความชื้นมากกว่าแบบแอนไฮดรัส และให้ความเปรี้ยวที่น้อยกว่าแบบแอนไฮดรัส กรดซิตริก เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (food additive) ที่ใช้อย่างกว้างขวางในอาหารและเครื่องดื่ม
● ใช้เพื่อปรับภาวะความเป็นกรด โดยใช้ปรับค่าพีเอช (ค่าความเป็นกรดด่าง) ของอาหารเพื่อให้อาหารเป็นอาหารปรับกรด (Acidified food)
● ปรุงแต่งรส ปรับให้อาหารมีรสเปรี้ยว
        กรดซิตริก (citric acid) เป็นกรดอินทรีย์ (organic acid) เป็นกรดอ่อน (weak acid) มีสูตรโมเลกุล C6H10O8 พบธรรมชาติในอาหารหลายชนิด เช่น พืชตระกูลส้ม (citrus) มะม่วงสำหรับ ใช้เป็นสารปรุงรสให้รสเปรี้ยวในอาหารและเครื่องดื่ม ไอศครีม ขนม เป็นสารกันบูดเพื่อถนอมอาหาร ผลิตน้ำมะนาวเทียม เป็นสารดักจับโลหะในน้ำกระด้าง สารกำจัดตะกรัน ผสมในสบู่และสารทำความสะอาดห้องครัว ห้องน้ำ ละลายสนิมจากเหล็กสตีล กรดมะนาวนิยมเติมลงในน้ำลวก หรือน้ำแช่ผัก และผลไม้ก่อนการแปรรูป ช่วยให้สีของผักผลไม้ขาว หรือไม่เปลี่ยนสี ปริมาณที่ใช้คือ 5 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร แช่นาน 10-15 นาที
        กรดมะนาว โมโนไฮเดรต สารให้ความเปรียว ให้รสเปรี้ยว อ่อนกว่า ชนิด Anhydrous แต่จะมีราคาถูกกว่า กรดมะนาว โมโนไฮเดรต เป็นกรดอินทรีย์ชนิดที่ให้ รสเปรี้ยว ใช้ปรับ pH ใช้เป็นยาฆ่าเชื้อชนิดอ่อนๆ ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อรา โดยการฉีดพ่นทางใบร่วมกับปุ๋ยจะช่วยให้พืชดูดซึมธาตุอาหารผ่านทางใบได้ดียิ่งขึ้น
        กรดมะนาวหรือกรดซิตริค (Citric acid) การใช้กรดซิตริกในผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้ ใช้เพื่อปรับปรุงกลิ่น รส และสี ของผลิตภัณฑ์ให้ดีขึ้น ป้องกันปฏิกิริยาการเกิดสีน้ำตาล และช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ ทำให้เก็บผลิตภัณฑ์ได้นานขึ้น นอกจากนี้กรดยังช่วยลดอุณหภูมิที่ต้องใช้ในการแปรรูป แต่การเลือกใช้กรดจะต้องขึ้นอยู่กับชนิด ของกรดที่มีอยู่มากในผลไม้นั้นๆ ผลไม้ทั่วๆไป จะมีกรดซิตริค (กรดมะนาว) ส่วนองุ่นมีกรดทาร์ทาริค (หรือเรียกว่ากรดมะขาม) นอกจากนั้นยังมีการใช้กรดอะซิติค หรือน้ำส้มสายชูในอาหารหมักดองด้วย
ประโยชน์โดยทั่วไป
● ใช้ปรับภาวะความเป็นกรดกรดโดยปรับค่าพีเอชของอาหาร เช่น สารละลายกรดซิตริกความเข้มข้น 5% มีค่าพี่เอชเท่ากับ 1.87
● ปรุงแต่งกลิ่น รส (flavoring agent) ปรับให้อาหารมีรสเปรี้ยว ใช้ในเครื่องปรุงรส ลูกอม ลูกกวาด 
● เป็นสารกันหืน (antioxidant)
● เป็นสารกันเสีย (preservative
● เป็นสารจับโลหะ (chelating agent)
● เป็นสารทำความสะอาด (cleaning agent)
       
รายละเอียดสินค้า
ชื่อทั่วไป : กรดมะนาว โมโนไฮเดรต, Citric Acid Monohydrate 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid hydrate
แหล่งผลิตสินค้า : จีน (China)